kuch.jpg
Untitled 1.jpg
Popisek obrázku

Popisek obrázku

Líbí se Vám tyto stránky?

Ano, líbí (259 | 85%)

Medové vepřové koleno na černém pivě

Suroviny: 2 zadní nebo 4 přední vepřová kolena, 500 ml černého 10° piva, 6 zrnek nového koření, 6 zrnek celého pepře, 8 stroužků česneku, 2 bobkové listy, 1 velká cibule, 2 lžíce medu, sádlo, kmín, sůl

Do tlakového hrnce nalijeme 500 ml vody, osolíme, vložíme kolena, přidáme 4 stroužky česneku, bobkový list, nové koření a pepř, uzavřeme a uvedeme do varu. Poté snížíme teplotu a vaříme 30 minut. Předvařená kolena vyjmeme a necháme mírně vychladnout. Do pekáče na dno položíme několik plátků sádla a nasekanou cibuli. Kolena potřeme zbylým rozetřeným česnekem se solí a následně lžící medu, pokmínujeme a vložíme do pekáče. Přilijeme 250 ml vývaru z kolen, podlijeme 250 ml piva, přiklopíme a pečeme při 180°C po dobu 45 minut. Během pečení kolena přeléváme výpekem, posledních 15 minut pečeme odkryté pro získání barvy. Podáváme se šťouchanými brambory nebo s kysaným zelím a knedlíkem, případně s chlebem, hořčicí a křenem.
medové koleno.jpg
PageRank
Alexa Rank
Compete Rank
Seznam S-Rank
JyxoRank

Tyto stránky na systému Webgarden zhotovila RASgraf Klatovy http:/radeksedlacek.mypage.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one