kuch.jpg
Untitled 1.jpg
Popisek obrázku

Popisek obrázku

Líbí se Vám tyto stránky?

Ano, líbí (260 | 85%)
Suroviny: Daňčí nebo mufloní kýta, máslo, sůl, hořčice plnotučná, pivo 10°, masox , zvěřinové koření, pokud nemáme připravíme si směs: roztlučené nové koření, jalovcové kuličky, bobkový list, hřebíček, pepř

Z odblaněné daňčí (mufloní) kýty nakrájíme asi 3 cm vysoké plátky, mírně naklepeme a potřeme rozpuštěným máslem. V lednici necháme do druhého dne odležet (můžeme udělat i ráno před vařením). Druhý den plátky osolíme, potřeme z obou stran hořčicí a posypeme kořením. Plátky zprudka orestujeme na másle, podlijeme světlým pivem a zvolna dusíme za občasného podlévání pivem. Šťávu dochutíme masoxem.
Příloha - opečené brambory, opečené bramborové šišky nebo brambor.
K jídlu podáváme několik druhů majonéz a omáček k masu, výborný je taky jeřabinový kompot nebo ochucená dýně.
Ochucená dýně: asi hodinu před podáváním najemno nakrájíme dýňový kompot, vložíme do misky a zcela zalijeme worchesterem.
Ochucená majonéza: do majonézy přidáme utřený česnek a bílý pepř
PageRank
Alexa Rank
Compete Rank
Seznam S-Rank
JyxoRank

Tyto stránky na systému Webgarden zhotovila RASgraf Klatovy http:/radeksedlacek.mypage.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one