kuch.jpg
Untitled 1.jpg
Popisek obrázku

Popisek obrázku

Líbí se Vám tyto stránky?

Ano, líbí (260 | 85%)
Suroviny:
DALAMÁNKY:10 g droždí, 1 vejce, 1 lžíce oleje, 300 g žitné hladké mouky, 200 ml černého 12° piva, Sůl, tuk na potření plechu, žloutek na potření dalamánků, kmín a pekařská sůl na posypání
PIVNÍ SÝR: 400 g pivního sýru, 2 lžičky mleté sladké papriky, 1 lžíce plnotučné hořčice, 5 cl 12° piva, 1/2 lžičky kmínu
NA OZDOBENÍ: 8 listů hlávkového salátu, nasekaná cibulová nať a červená kapie

Droždí rozemneme do misky, přidáme rozšlehané vejce, 1 lžíci mouky a zalijeme 8 cl piva. Vše promácháme v hustou kaši a necháme asi 10 minut na teplém místě vzejít.
Na vál prosijeme zbytek mouky, vlijeme do ní kvásek a osolíme. Pivo promícháme s olejem a postupně jej přilijeme k těstu, které mícháme od středu ke krajům. Vypracujeme tuhé těsto a necháme je cca 15-20 minut nakynout.
Z těsta připravíme 12-16 malých bochánků, které uprostřed mírně stlačíme tupou stranou nože. Plech potřeme tukem, položíme na něj dalamánky - dále od sebe a dáme je kynout (cca 8minut)
Troubu předehřejeme na 180-200 stupňů, dalamánky potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme pekařskou solí a kmínem. Vložíme do trouby a pečeme 15-20 minut do zlatova..
Pivní sýr rozmačkáme vidličkou, přidáme mletou papriku, hořčici a zalijeme pivem. Promícháme a vytvoříme 8 noků, které posypeme kmínem. Na listy salátu dáme noky, poklademe je kapií a nasekanou lahůdkovou cibulkou
PageRank
Alexa Rank
Compete Rank
Seznam S-Rank
JyxoRank

Tyto stránky na systému Webgarden zhotovila RASgraf Klatovy http:/radeksedlacek.mypage.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one