kuch.jpg
Untitled 1.jpg
Popisek obrázku

Popisek obrázku

Líbí se Vám tyto stránky?

Ano, líbí (264 | 86%)

Nadívané vepřové koleno pečené na černém pivě

Suroviny: 1 větší zadní vepřové koleno, 1/4 kg mletého masa, 1-2 nožičky pikantní klobásy, 500 ml černého piva, 6 stroužků česneku, 2 menší cibule, drcený kmín, strouhanka, majoránka, 2 vejce, pepř, sůl

Z kolena vyřízneme kost tak, aby nám zůstala neporušená kapsa (nebo rukáv či nohavice, jak kdo chce). Vetřeme sůl a kmín zvenčí i zevnitř a necháme chvíli odležet. Nasekáme najemno jednu cibuli, polovinu česneku, vložíme do mísy, přidáme mleté maso, vejce, sůl, pepř, majoránku, kmín, trochu strouhanky a vymícháme. Koleno naplníme masovou směsí a dovnitř zasuneme klobásku. Do pekáče rozprostřeme druhou nasekanou cibuli a zbytek česneku, na to položíme koleno, přelijeme pivem a zvolna pečeme asi dvě a půl hodiny. Podléváme pivem, tuk si pustí samo. Podáváme za tepla i za studena.
nadívané koleno.jpg
PageRank
Alexa Rank
Compete Rank
Seznam S-Rank
JyxoRank

Tyto stránky na systému Webgarden zhotovila RASgraf Klatovy http:/radeksedlacek.mypage.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one