kuch.jpg
Untitled 1.jpg
Popisek obrázku

Popisek obrázku

Líbí se Vám tyto stránky?

Ano, líbí (260 | 85%)

Vepřové kotletky plněné drůbežími játry

Suroviny: 4 vepřové kotlety bez kosti, 100 g drůbežích jater, 20 g slaniny, 30 g tuku, sůl, mletý pepř, 1 lžíce hladké mouky, 1 středně velká cibule, 2 lžíce strouhanky, 150 ml světlého piva, petrželová nať.

Slaninu nakrájenou na drobné kostičky částečně rozškvaříme, přidáme očištěná a pokrájená játra, krátce podusíme, osolíme a opepříme. V kotletách prořízneme kapsy, naplníme játry, otvory uzavřeme jehlami, nebo párátky, kotlety osolíme, obalíme v mouce, vložíme na částečně osmahnutou cibuli, mírně podlijeme a dusíme doměkka. Měkké kotlety vyjmeme. Do šťávy nasypeme strouhanku, nalijeme pivo a podusíme. Nakonec vložíme kotlety a společně podusíme.
Před podáváním kotlety šikmým řezem dvakrát překrojíme. Podáváme s bramborem.
Vepřové kotletky plněné drůbežími játry
Vepřové kotletky plněné drůbežími játry
PageRank
Alexa Rank
Compete Rank
Seznam S-Rank
JyxoRank

Tyto stránky na systému Webgarden zhotovila RASgraf Klatovy http:/radeksedlacek.mypage.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one